4 bước để có một tách cà phê sữa ngon

Thứ tư - 15/01/2020 16:35
Cà phê sữa không phải là thức uống xa lạ đối với người dân Việt Nam, chúng ta có thể thưởng thức những ly cà phê sữa trên những xe bán cà phê trên lề đường.
Cà phê sữa không phải là thức uống xa lạ đối với người dân Việt Nam, chúng ta có thể thưởng thức những ly cà phê sữa trên những xe bán cà phê trên lề đường. Nhưng bạn đã từng pha một ly cà phê sữa chưa, nếu chưa hãy xem qua 4 bước pha cà phê sữa này để có được một tách cà phê ngon đúng điệu.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

- Cà phê bột đã xay: 25 gram

 

- Sữa đặc có đường: 2 muỗng canh

- Phin pha cà phê, cốc, muỗng

2. Bốn bước pha cà phê sữa ngon

Bước 1: Tráng phin với nước nóng để làm ẩm giúp cà phê nở đều. Sau đó bạn cho 25 gram cà phê bột đã xay với độ mịn vừa đủ vào phin. Lắc nhẹ để cà phê dàn đều trên mặt phẳng để dễ nén cà phê như vậy cà phê mới chiết ra hết tinh chất.

Bước 2: Đổ một ít nước sôi cho cà phê nở đều để 30 giây. Tiếp đó dùng tấm nén ấn nhẹ rồi chế nước sôi từ từ vào để cà phê chiết ra tinh chất đậm đà.

 

Bước 3: Cho 2 thìa sữa đặc có đường vào ly tùy vào khẩu vị mà bạn có thể thêm hoặc bớt lượng sữa. Nếu uống ngọt thì cho thêm đường, sữa còn bạn thích ít ngọt thì bớt sữa lại.

Bước 4: Đợi cà phê nhỏ giọt xong bạn đổ tinh chất cà phê vào ly đựng sữa. Nếu cà phê sữa đá, bạn có thể khuấy đều lên rồi bỏ đá vào. Còn cà phê sữa nóng thì bạn hãy để khách hàng tự khuấy lên.

3. Một số lưu ý trong cách pha cà phê sữa

>> Dụng cụ pha chế luôn cần phải đảm bảo

Đối với việc dùng phin pha chế cà phê bạn cần thường xuyên vệ sinh sau khi pha chế để giữ vệ sinh và bảo quản đồ pha chế của mình. Trước khi pha chế hãy luôn tráng phin bằng nước sôi để khử trùng. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng phin bằng inox vì phin nhôm nhiều lỗ nhỏ lọc cà phê chậm được vị đậm đà hơn.

>> Chất lượng nguyên liệu cà phê

Bạn cần chọn được nguồn nguyên liệu cà phê nguyên chất 100%, an toàn và ổn định. Vì trên thị trường hiện nay các cơ sở buôn bán rất nhiều loại cà phê pha tạp. Họ có thể trộn ngũ cốc, bắp rang cháy, các loại bột cám gạo, bột ngô,…Hoặc các loại hóa chất, hương liệu rất độc hại để kiếm lợi nhuận cao.

 

Nếu bạn muốn phát triển kinh doanh lâu dài, tốt nhất bạn nên lấy nguồn hàng uy tín, chất lượng và được nhiều người tin dùng. Như vậy việc kinh doanh của bạn sẽ hiệu quả và kiếm được nhiều khách hàng trung thành.

>> Chú ý đến nước trong cách pha cà phê sữa đá ngon

Nước là một nhân tố góp phần tạo nên hương vị cà phê đậm đà hay không. Vì nước tinh khiết đun sôi sẽ giúp ly cà phê sữa của bạn chiết hết được tinh chất thơm ngon mà không bị ảnh hưởng mùi vị. Nếu như bạn dùng nước giếng, nước máy đun sôi ngay sẽ không làm hương vị cà phê thơm như bản chất của nó. Những nguồn nước này bị nhiễm phèn, có chất khử mùi, chất tẩy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng ly cà phê của bạn.

Chỉ một vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay cho mình một tách cà phê sữa thơm phức để thưởng thức rồi. Một điều quan trọng hơn nữa là nguồn cà phê, bạn cần phải mua cà phê ở những cơ sở sản xuất cà phê uy tín để có được tách cà phê ngon cho mỗi sáng.

CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ LÂM CHẤN ÂU
Cơ sở 1: 
Số 40, Hai Bà Trưng, Thành phố Long Xuyên, An Giang
Cơ sở 2: Số 741 Hà Hoàng Hổ, phường Đông Xuyên, tp Long Xuyên, An giang
Điện thoại: 0296.3843435 - 0296.3953396
Email:
 lamchanau@gmail.com
Website: lamchanau.com
Facebook: Lam Chan Au Coffee & Tea

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Tư vấn hỗ trợ

Hình ảnh

Thống kê truy cập

  • Đang truy cập7
  • Hôm nay234
  • Tháng hiện tại6,638
  • Tổng lượt truy cập218,101
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây